預制菜殺菌鍋殺菌釜

更新時間：2025-03-06

產品型號：04

簡要描述：預制菜殺菌鍋含氣產品殺菌釜可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一種食品均可在優秀狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不的現象.

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品牌	sumpot/金鼎

食品機械加工隨著社會在不斷的發展人民對食品的衛生安全要求也越來越嚴格，以至于我們對食品要進行高溫殺菌，讓我們生產的食品衛生安全的進入我們身邊的各大商場銷售，高溫殺菌是我們生產需要用的設備，金鼎的高溫殺菌鍋質量保障，價格低廉，我們可以根據用戶的要求和實際需要，為用戶量身定做設計殺菌鍋，滅菌鍋也可以在用戶原有鍋上做改造，我們的使命“打造中國品質殺菌釜"

預制菜殺菌鍋采用了成熟的殺菌溫度記錄系統技術，控制系統通過RS485通訊和電腦連接，系統可實時地顯示整個殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查蒸煮鍋?閱.也可以通過打印機隨時打印,可實現工廠遠程控制和遠程數據管理。

系統有著一些相同的特性：系統是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統使用某種介質（稱為加熱介質或殺菌介質）作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬蒸煮鍋蒸煮鍋??接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統可以在更高的溫食品殺菌鍋價格?度下操作。--殺菌鍋的作業必須適當，以確保容器經殺菌后達到商業無菌。

預制菜殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程"和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。在使用過程中應經常食品殺菌鍋價格?對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態。鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時，應及時更換，蒸煮鍋?以便保證密封，防止泄漏。設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護。

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